Chilimarmelade - scharf / mild scharf

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Scharfe (sie brennen nicht stark, sie erhitzen sich nur) Chilimarmeladen werden in kleineren Chargen nach traditionellen hausgemachten Rezepten ohne Verwendung von Chemikalien, Konservierungsmitteln und sogar ohne Verdickungsmittel oder Pektine, die üblicherweise in der Marmeladenherstellung verwendet werden, von Hand hergestellt und Kochen in der heimischen Küche. Wir waren neugierig, ob es möglich ist, ohne diese Präparate eine schmackhafte Marmelade zuzubereiten - wir sind uns sicher, dass dies möglich ist. Wir haben uns für eine milde Schärfe entschieden - sie sind wirklich nur scharf, sie können auch von weniger an Schärfe gewöhnten Gaumen gehandhabt werden. Chili-Marmeladen eignen sich besonders für süße Speisen, wie Pfannkuchen, Krapfen, Kuchen etc. oder einfach pur - sie wärmen angenehm. Aber wenn Sie gerne in der Küche experimentieren, versuchen Sie, diese Chili-Marmelade zu gegrilltem Käse, Geflügel oder Rindfleisch hinzuzufügen. Ein neues, noch unbekanntes Gourmet-Erlebnis ist Ihnen sicher!